该技术基于复合酶解技术和混合模拟移动床技术，通过定向酶解和多级分离制备，实现具有高度生物活性和广泛生理功能的海洋鱼低聚肽的制备，解决了现有工艺简单、产品含量较低、成本较高、污染严重等制约该产业发展的难题。海洋鱼低聚肽具有促进皮肤胶原代谢、抗氧化、去除自由基和抗衰老等生物活性，广泛应用于化妆品、食品、保健品和药品等行业。该工艺技术的成功研发，将实现废弃鱼皮、鱼骨深加工产业化和海洋鱼低聚肽的纯化及利用。