食 品 饮 料 大 类

食 品 主 食 小 类
Ca001 各种豆腐的生产 Ca002 豆浆机、豆浆的生产工艺
Ca003 豆奶机、豆奶的生产工艺 Ca004 豆芽、芽菜的生产
Ca005 冰淇淋机、冰淇淋的生产 Ca006 饼干制作工艺
Ca007 粉丝机、粉丝的生产 Ca008 挂面机、挂面的生产
Ca009 口香糖的生产配方 Ca010 皮蛋、松花蛋、咸蛋的制作
Ca011 酸奶机、酸奶的生产 Ca012 各种粥的生产制作
Ca013 人造食品的生产技术 Ca014 脱水食品的生产工艺及机械
A3015 宠物食品、宠物用品的生产 Ca016 方便米饭、方便米的生产工艺
Ca017 果冻、果冻粉的生产工艺 Ca018 方便面的生产及配料工艺
Ca019 锅巴的生产工艺 Ca020 方便米线、方便粉丝的生产
Ca021 面包的制作及面包机 Ca022 方便食品的生产工艺
Ca023 香肠、火腿肠的生产加工 Ca024 蛋糕的制作、配方
Ca025 中药减肥产品、减肥食品、减肥茶的生产 Ca026 腐竹、豆腐皮加工生产
Ca027  速冻食品生产 Ca028  保健大米生产
Ca029  调和油、保健油、香油、色拉油的生产 Ca030  食用油加工生产
Ca031  营养面粉的生产 Ca032  雪糕的生产
Ca033  保健食品生产 Ca034  罐头的生产
Ca035  食品防褐变技术 Ca036  野菜的加工
Ca037 狗肉的加工生产 Ca038 馄饨的生产
Ca039 饺子的生产 Ca040 烤鸭、板鸭等鸭 产品的加工生产
Ca041 馒头的生产 Ca042 牛骨、猪骨、羊骨、动物骨深加工
Ca043 牛肉的加工生产 Ca044 糯米、江米深加工
Ca045 肉串、串烧的制作生产 Ca046 烧鸡、烤鸡、炖鸡、凤爪加工生产
Ca047 糖尿病食品的生产 Ca048 小米深加工
Ca049 羊肉的加工生产 Ca050 药膳的生产配方
Ca051 元宵、汤圆的生产 Ca052 猪蹄、猪肘的生产
Ca053 粽子的生产

调 味 品 小 类（该小类14套全购1380元）
Cb001 各种保健酱油生产 Cb002 各种保健醋、果醋、醋饮料的生产
Cb003 泡菜、韩国泡菜、酸菜的生产 Cb004 梨醋、梨酒的生产工艺
Cb005 火锅底料、调料的配方及火锅炭 Cb006 烧烤的配料调料配方及烧烤用具
Cb007 调味品的生产 Cb008 味精、味素、鸡精的生产
Cb009 果酱的生产 Cb010 食盐、加碘盐、精制盐的生产
Cb011 辣酱、辣椒酱的生产 Cb012 榨菜、咸菜、酱菜的生产
Cb013 腐乳、臭豆腐的生产 Cb014 汤料、佐料的生产

休 闲 食 品 小 类（该小类6套全购680元）
Cc001  果脯、蜜饯、饴糖的加工生产 Cc002  膨化食品的生产
Cc003  薯片、薯条加工 Cc004  糖果生产
Cc005  小食品的生产 Cc006  巧克力生产配方 

酒 小 类（该小类11套全购1180元）
Cd001 黄酒、甜酒、米酒、清酒、醪糟的生产 Cd002 葡萄酒生产工艺
Cd003 果酒的生产工艺 Cd004 保健酒生产配方
Cd005 药酒配方工艺 Cd006 解酒药、解酒食品配方
Cd007 各种啤酒的生产工艺 Cd008 曲酒生产工艺  
Cd009 酒曲的制备 Cd010 香槟、白兰地、威士忌的生产
Cd011 稠酒的生产  

饮 料 小 类（该小类19套全购1780元）
Ce001 可乐的生产工艺 Ce002 果汁饮料、果汁的生产
Ce003 瓜汁、蔬菜汁的生产 Ce004 各种茶饮料的生产
Ce005 各种果茶的生产配方 Ce006 凉茶的配方工艺
Ce007 茶粉、固体茶、速溶茶的生产 Ce008 固体饮料、速溶饮料的生产
Ce009 小分子水、活化水、活性水、富氧水、臭氧水、离子水的制备 Ce010 矿化水、矿泉水的生产
Ce011 蛋白饮料的生产 Ce012 功能性饮料的生产
Ce013 碳酸饮料的生产 Ce014 运动饮料的生产
Ce015 姜汁、姜饮料的生产 Ce016 玉米汁、玉米饮料的生产
Ce017 咖啡的加工 Ce018 汽水、汽酒的生产
Ce019 乳酸饮料的生产  

食 品 添 加 剂 小 类（该小类6套全购680元）
Cf001 食品饮料稳定剂生产配方 Cf002 糖精的生产
Cf003 甜素的提取 Cf004 甜味剂的生产工艺
Cf005 三氯蔗糖、二氢查耳酮、阿斯巴甜的生产 Cf006 冰糖、砂糖、红糖、白糖

茶 小 类（该小类7套全购780元）
Cg001 花茶的生产 Cg002 红茶的生产
Cg003 苦丁茶的生产 Cg004 绿茶的生产
Cg005 普洱茶的生产加工 Cg006 乌龙茶的生产加工
Cg007 保健茶的生产  

食品加工工艺生产配方及食品机械技术专利文献汇编。食品加工技术、食品生物技术、食品加工新技术、食品生产技术、食品加工与生产技术、食品机械制造技术、饮料配方技术。